Om det är något lag och någon arena jag kan dra noll kopplingar till – så är det Halmstad och Örjans Vall. Det är blankt, noll, kan och vet ingenting förutom att Halmstad spelar i blått. Jag har gått runt och levt ett helt liv i 33 år och aldrig har någon annan information om Halmstad korsat min väg förutom att de spelar i färgen blå.
Året 2026 har våra bilar nu AI-assistenter som man kan babbla med när man åker de här långa vägarna. ”Hur många bor i Hamburg?” ”Vilken restaurang är bäst i Malmö?” ”Vart spelar ens Halmstad?”. 1,9 miljoner, Megic Streetfood och Örjans Vall.
Arenan ligger på en plats där det en gång fanns ett sjukhus på medeltiden och är uppkallat efter helgonet Sankt Örjan (Sanctus Georgius på Latin, coolare). Ett helgon vars bild är på när han rider en vit häst och håller på att döda en drake med sitt spjut. Örjan är fan häftig.
LÄS MER: Mat-Allsvenskan Brommapojkarna: ”På 90-talet säkert”
Örjans Vall känns som Liseberg
När man anländer till den stora huvudentrén så känns det mer som att man ska in till Liseberg än en idrottsplats. Entrén är gjord av tegel med gröna metallgrindar som har lite häftiga detaljer. På andra sidan grinden så är du inte framme vid fotbollsplanen – utan det är lite av ett fält framför dig, eller kanske mer en fin park. Mycket gräs och uppe på kullen åt vänster ligger en gammal stuga, längre fram är en stor öppen restaurang? Grillstuga? De grillar korv och hamburgare i alla fall under tak med öppna sidor. Allt passar in, allt är blått, vitt eller mörkt trä. Men framför den här grillplatsen så sticker något ut. En röd vagn, en food truck. Det enda röda på hela platsen. Dit ska vi snart.
Jag möter upp en lokaltidning för en kort intervju och efteråt hänvisar han mig till stugan uppe på kullen, det är tydligen en våffelstuga, St Örjans Stuga. Fan vad coolt! Den här dagen är regnig och blåsig men jag tar mig upp i stormen. Där inne var det fullsatt, som att folk har suttit där sen Sankt Örjans tid, det var de här som pekade åt vilket håll draken gick, RIP draken.
Det hela är egentligen ett litet café som har våfflor, jag tog en med allting på och ställde mig under tak där ute. Våffla, sylt, grädde och några bär – på match! Det här är kul, oavsett ålder.
Våfflan i sig var tyvärr inte en sån frasig våffla man gör hemma, den hann bli lite mjuk och smakade mer köpt våffla men med sylt och grädde i magen så klagar man inte!
Jag går förbi grillplatsen med tak - Kvasterian, de steker hamburgare för fullt och grillar korv. Självklart är det gott men jag tror inte det här kommer öppna mitt sinne till något jag aldrig upplevt tidigare, så jag avvaktar med den.
LÄS MER: Mat-Allsvenskan Malmö: ”Extremt självsäker”
Pizzatruck som kräver uppmärksamhet.
Trucken som kräver uppmärksamhet
Den där röda food trucken står där och kräver min uppmärksamhet, typ som den enda notisen på hemskärmen som är ett sms från någon man ska svara på senare.
De serverar en massa olika pizzor och man kan ta en slice för 40kr! Vilken grej! Den första pizzan på fotbollsmatch! Ägaren Alexander ropar in mig i trucken och jag får se hur han förbereder en pizza. Han har mycket att säga och är otroligt stolt över sitt hantverk. Om jag tolkade honom rätt så kom hans specialpizza på 8e plats i Pizza-VM! Vart hålls den här turneringen nästa år?!
Vi går ut och ska testa en slice tillsammans, det var pancetta, ostar, vit botten, rostade tomater, såser, oljor och annat skoj på den där pizzan. Jag försökte förstå namnet på trucken men det fanns en barriär där i form av hans dialekt. Jag hör OLEDs Pizzeria, alltså OLED som i skärmtekniken som LG tagit fram och som är på min iPhone. Men det är självklart Åleds Pizzeria, jag vet dock inte vad en Åled är eller vart det ligger men Åled och inte OLED.
Han sa att trucken har en historia. 2020 brann hans restaurang ner tragiskt nog men efter några månader hade folket i Halmstad gjort en insamling och köpt honom den här food trucken. Människor kan vara underbara! Han gick från att hans verksamhet blivit aska till att komma 8a i Pizza-VM! En helt otrolig story och en otrolig karaktär, jag rekommenderar er verkligen att kolla på hela avsnittet, där berättar han allt.
Pizzan var inget annat än fantastisk, jag vet att han vet att den är grym. Jag blev så otroligt glad att en person som har en sån story också backar upp det med det han gör.
Det var första gången han stod på en Halmstadsmatch, så det var nog ödet att vi skulle träffas där. Han verkade dock rutinerad och sa att jag skulle se kön som kommer bildas i halvlek. Halvlek kommer och Alexander, eller Nostradamus som jag nu kallar honom hade rätt. En lång lång kö hade bildats framför trucken i Halvtid. Så glad för hans skull!
Innan halvleken var slut hade AIK på sin lilla bortaläktare dominerat. Sånger, ramsor, synkroniserade gester, de åt upp Halmstad när det kom till läktarfighten.
LÄS MER: Mat-Allsvenskan Degerfors: ”En dubbel-Werner”
Örjans Valls öppna restaurang
Jag tar mig till Kvasterian, den öppna restaurangen där de grillar korv och burgare. Sju avsnitt in i min serie tänker jag inte längre prata om hur god en grillad korv är ifall den inte avviker och får mig att upptäcka den fjärde dimensionen. Det var en schysst grillad korv, punkt.
Andra halvlek drar igång och Halmstad gör 1-0, Halmstad ligger tvärsist i serien och en omöjlig vinst mot AIK hade betytt så mycket. Jag hinner inte ens planera mitt nästa videoklipp och AIK gör 1-1. Stackars Halmstad.
En våffla, två slice eller kanske tre och en tjockkorv i magen, så är den enda logiska tanken att man vill ha en slice till! Han hade ju för fasen kebabpizza! På match!
Jag går tillbaka till den röda pizzerian som att det ska få notisen på min hemskärm att försvinna och tar en slice kebabpizza. Den var god men kan inte jämföra sig med den från din favoritpizzeria. En bra slice med kebabkött på och den påhittade ”Jönköpingssåsen”.
Men att kunna säga att man ätit kebabpizza på Sanctus Georgius Vall i Halmstad låter coolare än att säga att man åt en fryspuck med burgardressing på Örjans Vall. Story is everything!
Kvasterian på Örjans Vall.
”Vi ska stanna kvar”
Jag hör ett vrål. 2-1. 89:e minuten. Bottenlaget håller på att vinna mot AIK. Jag springer till klacken för att få uppleva slutsignalen! Domaren blåser av och tröjorna på folk i klacken flyger också av!
”VI SKA STANNA KVAR, STANNA KVAR! VI SKA STANNA KVAR!” ropar hemmafansen i takt till låten Give It Up som egentligen lyder ”Baby, give it up, give it up! Baby, give it up!”.
Läs om Halmstads version igen nu när ni vet hur ni ska sjunga den och ni kommer tycka att den är catchy. Jag nynnar fortfarande på den två veckor senare! Även detta är med i hela videon!
Samtidigt som allt det här har skett så har vädret gått från storm, ösregn, sol och loopat mellan de tre lägena. Jag är helt slut, vilken fantastisk dag!
Legenden om Sankt Örjan var att han räddade en stad från en hotfull drake. Jag är ganska säker på att Sankt Örjan aldrig besökte Halmstad år 300. Arenan är dock uppkallad efter honom och kanske finns en del av hans ande på den platsen, kanske är det han som i slutändan räddar Halmstad år 2026. Jag fick i alla fall se en glimt av det när Halmstad vann 2-1 mot draken AIK!
Se hela avsnittet på Christian Ciceks Youtube-kanal
