Aron Espeland, Eirik Tufte och Christian Karlsson har arbetat med VM-planeringen sedan november. Menyn är noggrant framtagen för att kombinera prestation, återhämtning och välbekanta smaker från hemlandet.
De norska råvarorna står i centrum. Kockteamet räknar med att använda omkring 300 kilo lax under turneringen, samtidigt som 116 kilo brunost redan har beställts.
– Vi är lite speciella. Vi vill jobba med de bästa norska råvarorna och servera dem när det verkligen gäller, säger Aron Espeland till VG.
Dessutom väntas 6 000 apelsiner gå åt för att producera färskpressad juice till spelare och ledare. Enligt planerna ska laget konsumera omkring 15 liter juice varje dag.
Anpassar maten efter VM-hettan
Norge kommer att ha sin bas i Greensboro i North Carolina under gruppspelet. Temperaturer på över 35 grader väntas påverka både träning och kostupplägg.
Därför prioriterar kockarna lättare och fräschare rätter framför tyngre alternativ. Buffén kommer att serveras fyra gånger om dagen med valmöjligheter som potatis, pasta och ris, medan middagarna främst består av fisk, kyckling och större köttdetaljer.
Viktig del av prestationen
För kockarna handlar uppdraget om mer än att bara laga mat. Precis som spelarna förbereder sig för att prestera på högsta nivå ser de sin roll som en viktig del av landslagets framgångar.
– När spelarna kommer in efter träning i värmen ska de mötas av god, enkel och välbekant mat med mycket kärlek, säger Espeland.
Om Norge går långt i VM lär både brunosten och laxen få en viktig roll i sommarens mästerskap.
Här hittar du Norges spelschema i VM 2026 .
